1. Il existe plusieurs variétés de choux verts :
2. L'un est à grandes feuilles frisées et cloquées allant du vert olive au vert bleuté, c'est le :
a Chou de Milan
b Chou de cabus
3. L'autre est à grandes feuilles lisses et nervurées, vert franc à bleuté, c'est le :
a Chou de Milan
b Chou cabus
4. Est-ce que le chou vert est riche en fibres ?
5. Le chou vert contient de la vitamine C :
6. Le chou vert contient de la vitamine D :
7. Contient-il de la vitamine E ?
8. Il contient :
a Du calcium
b Du magnésium
c Les deux
9. Cuit à la vapeur ou à l'étouffée, il est :
a Très calorique
b Peu calorique
