1. Un de ces ‘saints’ n’est pas bordelais :
a Saint-Estèphe
b Saint Joseph
c Saint-Émilion
d Saint Julien
2. Ce cépage blanc, très aromatique donne des vins secs ou liquoreux dont les parfums évoquent la rose et le litchi, de quel cépage s’agit-il ?
a Gewurztraminer
b Grauburgunder
c Gutedel
d Huxelrebe
3. Les vins de cette petite maison célèbre de champagne vieillissent un minimum de six années et ont la particularité d’être vinifiés dans de petits fûts de bois : il s’agit de :
a Moët et Chandon
b Krug
c Mumm
d Aucun
4. Quel peintre s’est représenté lui-même en Bacchus dans un autoportrait célèbre peint en 1593 :
a Le Caravage
b Véronèse
c Michel-Ange
d Aucun
5. Parfois surnommé le cabernet-Sauvignon espagnol, ce cépage donne l’essentiel des vins de la Rioja et de la Ribera del Duero, en Espagne, quel est son nom ?
a Sumoll
b Tempranillo
c Monastrell
d Graciano
6. Le phylloxera désigne :
a Un champignon
b Un parasite prédateur de la vigne
c Un admirateur de la déesse Zéra
d Aucun
7. Un de ces trois grands auteurs arabes a abondamment écrit sur le vin, lequel ?
a Averroès
b Omar Khayyâm
c Ibn Khaldoun
d Aucun
8. Ce ‘cheval’ très célèbre de Saint-Émilion est aussi à l’origine du plus grand vin d’Argentine baptisé ‘cheval des Andes’, quel est son nom ?
a Cheval Blanc
b Cheval Noir
c Cheval gris
d Aucun
9. Dans les misérables, Victor Hugo évoque le ‘bon vin de Mauves’. À quelle appellation française actuelle cela correspond-il ?
a St-Georges
b St-Joseph
c Aucun
10. La production annuelle de Romanée- Conti est d’environ :
a Mille bouteilles
b Dix mille bouteilles
c Six mille bouteilles
11. Né de la cuisse de son père, ce dieu grec inventa le vin sur le mont Nysa ; de qui s’agit-il ?
a Achlys
b Artémis
c Asclépios
d Dionysos
12. Depuis 1946, ce célèbre château bordelais fait dessiner chaque année ses étiquettes par un artiste différent : de quel château s’agit-il ?
a Château Mouton-Rothschild
b Château Haut-Brion
c Château Latour
d Aucun
13. Dans un tableau de Manet, un bar aux Folies- Bergères (1882), des bouteilles sont regroupées à la gauche de la belle serveuse, de quel type de vin s’agit-il ?
a Champagne
b Vin rouge
c Vin blanc
d Aucun
14. Quel est le plus ancien texte qui évoque le vin ?
a Le Talmud
b L’ancien testament
c L’épopée de Gilgamesh
d Aucun
15. Le Barbaresco et le Barolo sont les plus prestigieux vins rouges du Piémont. Ils sont issus d’un seul cépage, lequel ?
a Nero d’Avola
b Nebbiolo
c Sangiovese
d Aucun
16. Dans le roman de Karen Blixen, le festin de Babette , quel célèbre vin de la Côte de nuits (Bourgogne) accompagne les cailles en sarcophage ?
a Un Volnay
b Un clos Vougeot
c Un Gevrey-Chambertin
d Aucun
17. Connu sous le nom de ‘fendant’ en Suisse, ce cépage est également présent en Alsace où il donne des vins de style plutôt léger et frais ; quel est son nom ?
a Amigne
b Muscat
c Chardonnay
d Chasselas
18. Humaniste épicurien français du XVIème siècle, ce célèbre médecin était grand amateur de ‘Dive Bouteille’ son père possédait une vigne à Chinon. De qui s’agit-il ?
a Francois Rabelais
b Aucun
19. ‘Verse le vin, excellent Marzemino’ dans l’opéra Don Giovanni, de Mozart. Marzemino désigne :
a Le non du serveur
b Un vin rouge du Trentin
c Un vin blanc liquoreux de Sicile
d Aucun
20. Dans quelle région du monde a-t-on trouvé les plus anciennes traces de viticulture ?
a Dans le Caucase
b En Chine
c Au Mexique
21. Quelle région de production peut revendiquer le statut de plus vieille appellation contrôlée du monde ?
a Le Douro (pour le porto)
b La Champagne
c Le Chianti Classico
d Aucun
22. Bouteille, bouteille, bouteille, ma mie, pourquoi, pourquoi, pourquoi vous videz-vous, mon sort serait bien des jaloux, si vous étiez toujours remplie. Cet extrait est tiré de :
a L’opéra-comique, le Médecin malgré lui, de Charles Gounod
b L’opéra-Bouffe Don Procopio de Georges Biset
23. Honore le 22 JJanvier, ce saint est traditionnellement associe aux vignerons ; c’est :
a Saint Vincent
b Saint Nicolas
c Saint Benoit
d Aucun
24. Les arômes évoquant la cire sont caractéristiques des :
a Jeunes vins roses
b Vins rouges à maturité
c Vieux vins blancs
d Aucun
25. Alfred Hitchcock avait une passion pour ce vin, il lui consacra même le titre d’un de ses films ; il s’agit de :
a Porto
b Champagne
c Tokaj
d Aucun
