In vino veritas : Le quiz du vin

107 joueurs
  1. Un vin ‘parkerisé’ est un vin :
    • Bien noté par Robert Parker
    • Cher
    • Riche et très mur
  2. “Ce bâtiment fort élégant d’une brillante couleur jaune clair (…) n’est ni grec, ni gothique. C’est fort gai et ce serait plutôt dans le genre chinois’’. A quel château bordelais fait référence cette description de Stendhal ?
    • Château Petrus
    • Château Cos d’Estournel
    • Château Mouton Rothschild
  3. A quel célèbre vignoble du Rhône sont associées les côtes brunes et blondes ?
    • Côtes-Rôties
    • Hermitage
    • Châteauneuf-du-Pape
  4. Un vin ‘charpenté’ est un vin qui possède :
    • Un fort goût de bois (car issu d’élevage en barriques)
    • Un fort taux d’alcool
    • Des tanins puissants
  5. Pendant son exil à Sainte-Hélène, Napoléon en a fait son vin de prédilection. Il s’agit de :
    • Vin de Constance (Afrique du sud)
    • Tokaj (Hongrie)
    • Château d’Yquem (Sauternes, France)
  6. Dans ‘Casablanca’ (1942) de M. Curtis, que boivent Ingrid Bergman et Humphrey Bogart en se regardant langoureusement ?
    • Un Margaux 1922
    • Du champagne Mumm
    • Un ballon de rosé
  7. Cet œnophile célèbre, président des Etats-Unis en 1801, fit la tournée des châteaux bordelais en 1787 et dressa son propre classement des meilleurs crus. De qui s’agit-il ?
    • Thomas Jefferson
    • Aucun
    • Cavour
  8. Grand artisan de l’unité italienne et de la modernisation du Piedmont, cet homme d’État possédait un vignoble à Barolo et contribua largement au renouveau des vins du Piedmont. Qui est-ce ?
    • Thomas Jefferson
    • Cavour
    • Aucun
  9. Taylor Fladgate est l’un des noms les plus célèbres de :
    • Tokaj
    • Porto
    • Madère
  10. ‘Ouiller’ un fût signifie :
    • Le chauffer pour assouplir le bois
    • Donner un violent coup de pied en bas du fût pour remettre le dépôt en suspension
    • Le remplir régulièrement avec un peu de vin pour compenser la partie évaporée
  11. Les Antinori et les Frescobaldi sont deux vieilles familles de l’aristocratie italienne spécialisées dans la production de grands vins. Leur nom est attaché à la région de :
    • Chianti
    • Barolo
    • Valpolicella
  12. Dans les poèmes homériques ‘L’Iliade et L’Odyssée’ (8ème siècle av. J-C), que sont les ‘vins noirs’ ?
    • Des vins très oxydés
    • Des vins mélangés aux cendres des animaux sacrifiés
    • Le sang des héros
  13. A quel évènement historique doit-on la création du vignoble de Châteauneuf-du-Pape ?
    • A l’installation des papes en Avignon début XIVe siècle
    • A l’installation des papes en Avignon début XVe siècle
  14. Avec quel autre pays d’Europe centrale la Hongrie partage-t-elle la région viticole de Tokaj ?
    • Slovaquie
    • Aucun
  15. Le souffre (sous forme d’anhydride sulfureux) est souvent utilisé dans la vinification. Il sert à :
    • Masquer les arômes désagréables
    • Protéger le vin de l’oxydation
    • Diluer un vin trop concentré
  16. ‘Les hommes sont comme les vins : avec le temps, les bons s’améliorent et les mauvais s’aigrissent’. A qui doit-on cette citation ?
    • Danton
    • Cicéron
    • Charles de Gaulle
  17. L’Ivrogne (1959) est une chanson de :
    • Jacques Brel
    • Boris Vian
    • Léo Ferré
  18. Quelle région de production peut revendiquer le statut de plus vieille appellation contrôlée du monde ?
    • Le Douro (pour le Porto)
    • La Champagne
    • Le Médoc
  19. Quelle est l’utilité de planter des rosiers au début des rangs de vignes ?
    • Détourner les pucerons des ceps
    • Surveiller l’apparition de l’oïdium
    • Aucune. C’est purement esthétique.
  20. Le tableau ‘Les Vignes rouges d’Arles’ aura été la seule œuvre que ce peintre ait vendue de son vivant. Il s’agit de :
    • Cézanne
    • Van Gogh
    • Gauguin
  21. Que signifie l’expression ‘vin de garage’ ?
    • Un vin mal vinifié
    • Des cuvées produites en petites quantités, souvent vendues à des prix astronomiques
    • Un vin produit ‘chez soi’, en secret
  22. En 1395, Philippe le Hardi, Duc de Bourgogne, ordonna d’extirper de la région le ‘très déloyal plant nommé Gammay’, et recommanda de le remplacer par :
    • Le Cabernet-Sauvignon
    • Le Merlot
    • Le Pinot Noir
  23. Au Moyen-Âge, le sommelier était appelé :
    • Échanson
    • Chambellan
    • Cellérier
  24. Ce vieux cépage méditerranéen, qui donne souvent des vins liquoreux, était baptisé ‘raisin des abeilles’ par les Romains. Il s’agit :
    • Du Muscat
    • De la Colombelle
    • Du Sémillon
  25. Honoré le 22 janvier, ce saint est traditionnellement associé aux vignerons. C’est :
    • Saint Vincent
    • Saint Nicolas
    • Saint Benoit
Dans le but de stimuler vos neurones et d’activer vos synapses, je vous invite à vous divertir tout en résolvant ce quiz du vin ; seul, en famille, ou avec vos compagnons bachiques, passez un moment agréable et ludique.
  • Créé le 20/04/2016
  • Publié le 23/04/2016
  • Modifié le 20/04/2016
  • Difficulté Difficile
  • Questions 25
  • Thème Gastronomie

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