Frios e Congelados

1. Como deve ser a vestimenta de uma pessoa na area de frios e congelados ?
   • Uniforme normal
   • Roupa de frio
   • Bermuda e chinelo
   • EPI
2. Como conservar alimentos congelados ?
   • Na geladeira
   • No balcão
   • No frizzer
   • No hortifrúti
3. Porque o congelamento não pode ser lento?
   • Não congela
   • Causa alteração na textura e sabor
   • Derrete rapido
   • Resseca o produto
4. O congelamento/descongelamento prejudica o alimento ?
   • Sim
   • Talvez
   • Não
   • Nenhuma das anteriores
5. O que é PVPS ?
   • Uma bacteria dos alimentos congelados
   • Uniforme
   • Uma regra do setor
   • Nenhuma das anteriores

• Créé le 25/05/2018
• Publié le 25/05/2018
• Modifié le 25/05/2018
• Difficulté Difficile
• Questions 5
• Thème Inclassable

Vous avez le choix entre 3 types de design :

• Orange
• Bleu
• Light