Sushi

1. Faire cuire du riz à sushi dans 63 cl d'eau pendant environ (jusqu'à absorption) :
   
   • 30 min
   • 20 min
   • 10 min
   • 15 min
2. Dans un bol, mélanger du vinaigre de riz avec :
   
   • 1 cuillère à café de de sel
   • 1 cuillère à soupe de sucre
   • Jusqu'à dissolution complète
   • Les 3 réponses sont justes
3. Couper le saumon ou autre poisson en :
   
   • Dés
   • Lamelle
   • Julienne
   • Macédoine
4. Ajoutez le mélange "vinaigre de riz, sucre et sel" sur le riz encore chaud et mélangez, puis à l'aide de vos mains et d'une cuillère formez :
   
   • Un ovale
   • Un triangle équilatéral
   • Un carré
5. Ajouter le saumon :
   
   • Dedans
   • Par dessus

• Créé le 07/12/2023
• Publié le 08/12/2023
• Modifié le 08/12/2023
• Difficulté Moyen
• Questions 5
• Thème Gastronomie

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